Allergenmerking på kort & skilt
Gør det riktig – og enkelt
CardTech gjør allergenmerking lett og profesjonell. Vi leverer kortskrivere, plastkort, etikettløsninger, stativer og programvare som hjelper deg å oppfylle kravene i Norge og EU/EØS – fra disk og buffet til kantine og restaurant.
I samsvar med regelverket
- 14 allergener skal alltid oppgis og fremheves i ingredienslisten.
- Tydelig utheving (fet, kursiv eller bakgrunn) for allergener i tekst.
- Minste skriftstørrelse (x-høyde): normalt ~1,2 mm, og ~0,9 mm for små pakninger/flater.
- For ikke-ferdigpakket mat: opplysningene skal være skriftlig tilgjengelige og koblet til rett produkt (skilt, kort, meny eller skjerm).
Våre ferdige maler og produkter støtter disse prinsippene – slik at du enkelt kan levere korrekt merking i hverdagen.
Våre løsninger
- Kortskrivere & plastkort – rene, pene kort for disk og buffet. Opsjoner for dobbeltsidig trykk (kundeinfo foran, interninfo bak).
- Etikett- og bordskrivere – rask oppdatering av retter, batcher og datoer.
- Stativ, holdere & rammer – bordstativ, magnetiske hylleskinner, Minirammer.
- Programvare & maler – automatisk utheving av allergener, felt for Inneholder:, kontroll av x-høyde og klare layoutregler.
- QR-koder & digital visning – koble kort til full ingrediens- og allergenliste på nett eller skjerm.
De 14 allergenene
Kortene våre har ferdige felt for Inneholder: og kan vise standardikoner i tillegg til tekst (tekst er alltid påkrevd). Listen som vanligvis kreves oppgitt:
- Glutenholdige kornslag (hvete, rug, bygg, havre, spelt) og produkter derav
- Skalldyr og produkter av skalldyr
- Egg og produkter av egg
- Fisk og produkter av fisk
- Peanøtter og produkter av peanøtter
- Soya og produkter av soya
- Melk og produkter av melk (inkl. laktose)
- Nøtter (mandel, hasselnøtt, valnøtt, cashew, pistasj, macadamia m.fl.)
- Selleri og produkter av selleri
- Sennep og produkter av sennep
- Sesamfrø og produkter av sesam
- Svoveldioksid og sulfitter > 10 mg/kg eller 10 mg/l (som SO2)
- Lupin og produkter av lupin
- Bløtdyr og produkter av bløtdyr
Beste praksis på kortene
- Plass til tydelig tekst: egen linje for Inneholder: samt fremheving i ingredienslisten.
- Lesbar typografi: vi leverer maler med anbefalte fonter og dokumentert x-høyde.
- Holdbare materialer: overflater som tåler fukt, kondens og hyppig renhold.
- Rask oppdatering: bytt kort på sekunder når retter endres – eller generer nye fra database.
- Klar kobling: skilt/kort plasseres rett ved produktet og kan kobles til meny/skjerm via QR.
Produser på stedet – med utstyret vi selger
Vi leverer alt du trenger for å lage allergenkort selv:
- Kortskrivere (farge og monokrom) med rådgivning om riktige bånd og korttyper (PVC/PETG).
- Plastkort i standard- og spesialstørrelser, inkl. matte overflater for høy lesbarhet.
- Etikett- og bordskrivere for midlertidige eller hyppig skiftende retter.
- Programvare med maler som sikrer konsekvent, korrekt utforming.
- Tilbehør: stativer, magneter, lommer og rengjøringssett.
Eksempler på kort og sett
- Startsett – skriver, kortpakke, bånd og maler.
- Buffet- & kantinekort – Fargede, hvit/sort, dobbeltsidige.
- Disk- og hylteskilt – magnet/hylleklips, QR-integrasjon.
- Etiketter – ruller i ulike bredder, rivesterke.
Slik jobber vi
- Behovsavklaring: Meny, antall, format og miljø (disk/buffet/kantine).
- Designhjelp: Vi tilpasser maler med riktig typografi og utheving.
- Prøvetrykk & godkjenning: Digital korrektur og fysiske testkort ved behov.
- Opplæring: Kortkurs i utskrift, vedlikehold og rutiner for oppdateringer.
- Rask levering: Typisk 3–10 arbeidsdager avhengig av oppsett.
Be om tilbud
Send oss meny/produktliste og antall, så får du forslag til løsning, maler og priser.